Quelques recettes savoureuses pour cuisiner le filet de porc

Name: Quelques recettes savoureuses pour cuisiner le filet de porc
Total time: 30 min
Cuisine: filet de porc

Le filet de porc est un morceau très qualitatif qui se cuisine de bien des manières. Photo par RitaE

Le filet de porc est un morceau tendre et maigre qui se situe dans la région lombaire de l'animal, dans la continuité du carré. Avec la pointe de filet, il constitue l'extrémité de la longe de porc. Le filet mignon de porc est un morceau de choix coupé dans le filet, le plus souvent traité entier ou détaillé en médaillons.

Le filet de porc peut être vendu entier ou détaillé en côtes, en carrés ou en rôtis désossés. Qu'il soit rôti, poêlé, sauté ou grillé, il se marie avec toutes sortes de légumes et fait des merveilles en sucré salé.

Dernières recettes de filet de porc et de bacon par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de filet de porc et de bacon qui changent !

Filet de porc au bacon, poêlée d'oignons rouges

kilometre-0

Une petite recette que vous pouvez décliner avec d’autres viandes et légumes. Elle est facile à faire et peut se réchauffer tranquillement. C’est plus facile quand on invite.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Kcook Multi

Un ustensile indispensable.

Voir aussi

Bacon

Carré de porc

Côte de porc sur assiette entourée de petites aubergines

Côtes de porc

Côtes fumées découpées dans l'échine sur planche en bois ronde

Échine de porc

Épaule de porc

Filet mignon

Jambon

Jambonneau

Jarret de porc

Joue de porc

Lard

Lardons

Palette de porc

Pied de porc

Poitrine de porc

Poitrine fumée

Porc au caramel

Porc de noël

Porc laqué

Pulled pork

Rouelle de porc

Saindoux

Sauté de porc

Travers de porc

Ventrèche

D'autres recettes avec aussi...

ail ananas apéritif artichaut aubergines bacon basilic caramel carottes céleri champignons cidre cocotte coriandre courgettes crème cumin farce figues fruits gingembre girolles kiwi lardons mangue marrons miel mozzarella noël oignons orange parmesan pâtes pêches persil pesto poires poivrons pommes porc prunes purée romarin roquefort rôti sauce thym tomates viande vin

Découvrez aussi toutes les recettes de filet de porc et toutes les recettes de bacon

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Filet mignon au four à l'ail et à la moutarde

SucreEtEpices

Aujourd'hui je vous propose un plat à base de filet mignon, qui convient tant pour un repas de tous les jours que pour un menu festif. C'est un plat simple, mais délicieux, facile et rapide à faire. La cuisson se fait au four, ce qui est très pratique, surtout quand on reçoit, car pendant ce temps on peut faire autre chose.